Astaxantinaren aplikazioa elikagai funtzionaletan

Astaxantina, hematococcus edo astaxanthol izenez ere ezaguna, ñabardura arrosa duen zetona edo karotenoide pigmentua da. Lipido disolbagarria da, uretan disolbaezina, baina disolbatzaile organikoetan disolbagarria.Astaxantinaasko aurkitzen da krustazeoen oskoletan, hala nola ganbak eta karramarroak, ostrakak, izokinak eta zenbait alga. Karotenoide deribatu oxigenatu honek oxigeno-espezie erreaktiboak (ROS) modu eraginkorrean itzaltzen ditu, eta oso baliotsua da elikaduran eta osasunean. Elikagai funtzionalen arloan aplikazio zabala aurkitu du.

Nekearen aurkako eta zahartzearen aurkakoa

Ariketa egin ondoren muskulu-mina eta zahartzearekin lotutako funtzio fisikoen gainbehera gizabanako modernoen osasun-kezka ohikoak dira. Hala ere,astaxantinaariketan zehar muskulu-zelulek sortutako erradikal askeak eraginkortasunez desagerrarazi ditzake, metabolismo aerobikoa sustatzen du eta nekearen aurkako eta zahartzearen aurkako efektu nabarmenak erakusten ditu. Gainera, giza sistema immunologikoa nabarmen hobetzen du. Ondorioz, sartzeaastaxantinaelikagai funtzionaletan sartu organoen zahartzearen ondoriozko osasun-arazoak saihesten lagun dezake. Gaur egun, komunitate globala aktiboki ikertzen eta garatzen ari da zahartzearen aurkako elikagai funtzionalak dituztenakastaxantina.

Ikusmenaren babesa

Interneten garaian, pantaila elektronikoen eguneroko esposizio luzeak gure ikusmen osasunean eragina izan du.AstaxantinarenaHemato-entzefaloaren hesia zeharkatzeko gaitasunak erretina modu eraginkorrean babesten du oxidaziotik eta zelulen fotohartzaileen kalteetatik, estres oxidatiboaren eta kalte argiaren aurkako babes-hesi sendoa eskainiz. Begietako hainbat gaixotasun prebenitzen eta hobetzen laguntzen du. Antioxidatzaileetan aberatsak diren osagaiekin konbinatuta, hala nola ahabi estraktua,astaxantinaare gehiago areagotzen ditu bere ikusmena babesteko efektuak.

Elikagaien kontserbazioa eta koloreztatzea

Osasunerako dituen onurak ez ezik,astaxantinafreskotasuna, kolorea, zaporea eta kalitatea zaintzeko funtzio anitzekoa ere badu. Lipidoetan disolbagarria den pigmentu gisa, bere tonu gorri bizia naturala eta bizia da, osasun osagarrietarako, tableten estaldurarako eta kapsuletarako koloratzaile aproposa da. Bere segurtasuna, dosi eskakizun baxua eta aparteko propietate sentsorialak direla eta, olio jangarriak, margarina, izozkiak, gozokiak, gozokiak, fideoak, ongailuak eta baita C bitaminan aberatsak diren zukuetan ere zuzenean erabil daiteke.

Zientzian eta teknologian etengabeko aurrerapenekin eta kontsumitzaileen elikagai osasungarrien eskaera gero eta handiagoarekin, aplikazioaren aukerakastaxantinaelikagai funtzionalen arloan are zabalagoa izango da. Aosen New Material, hornitzaile eta fabrikatzaile profesional eta fidagarria daAstaxantina, atsegin handiz gonbidatzen ditu laginak egiteko kontsultak gure produktuetan interesa baduzu.